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两把红枣,半碗面,教你做一个糕点,松软香糯,比面包好吃多了

时间:2018-04-15    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

孩子非常喜欢吃面包,经常去面包店买上一大包吃的,于是就自己也学了做了几样糕点吃。感觉最好吃也比较有营养的就是红枣糕了,味道真的是超赞的,做好之后孩子都抢着吃的。

两把红枣,半碗面,教你做一个糕点,松软香糯,比面包好吃多了

这个做法也是蛮简单的,在家做很不错,而且自己做的还比较健康,还可以自己加入一些爱吃的营养食材哦。

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红枣糕

食材准备:

低筋面粉 80克,鸡蛋 4个,油 40克,红糖 40克,热水 50克,红枣肉 80克,白糖 20克

做法步骤:

1、红糖用热水化开,红枣去核剪碎;

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2、化开的红糖水加入油搅拌均匀;

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3、倒入过筛的面粉搅拌均匀;

4、加入蛋黄搅拌均匀;

5、加入红枣碎搅拌均匀;

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6、蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡。提起打蛋器可见尖角,蛋白不流动;

7、取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,再将蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀;

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8、把蛋糊倒入模具中,震出大气泡,烤箱预热130度40分钟,出炉后立即倒扣晾凉即可。

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