当前位置: 网站首页 > 食疗养生 > 文章

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

时间:2018-04-15    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。

可能大家经常会吃到卤鸡蛋的,但是卤出来的鹌鹑蛋吃的比较少,其实卤鹌鹑蛋跟卤鸡蛋是一样的,今天教大家路上一大锅鹌鹑蛋,孩子最爱吃这个,小小的吃着营养又美味。

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

卤鹌鹑蛋

食材准备:

鹌鹑蛋 400克,八角 1个,花椒粒 1小把,桂皮 1小块,香叶 1片,冰糖 20克,盐 半勺,酱油 1勺

做法步骤:

1、鹌鹑蛋清水寖泡,并且清洗干净。

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

2、电饭煲内胆中放入几张纸,然后倒入一点清水,水量刚好打湿纸就可以。

3、倒入鹌鹑蛋,合上盖子开启蒸煮功能。

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

4、5分钟左右滴声响起,鹌鹑蛋就已经就熟透了。取出鹌鹑蛋用水冲洗一下,用力均匀的晃动篮子,鹌鹑蛋均匀的破皮。

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

5、轻轻的剥掉皮,在冲洗干净就可以了。

6、酱油中放入盐拌匀备用,准备香料用水冲洗几遍。

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

7、香料,酱油,放入电饭煲内胆中,加入1碗清水。

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

媳妇卤了一大锅鹌鹑蛋,比乡巴佬还好吃,孩子吃了十几个,超好吃

上一篇:佳节必备的8道硬菜,喜庆家宴系列,万千家庭收藏

下一篇:没有了

免责声明 | 联系我们 | 关于我们
晋ICP备07000632号-2  |   QQ:1020375419  |  地址:北京市东城区  |  电话:18946171235  |