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精选八款喷香开胃家常菜,有没有让你胃口大开,收藏了吧!

时间:2017-12-06    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

照烧鸡腿饭

精选八款喷香开胃<a href=家常菜,有没有让你胃口大开,收藏了吧!" src="http://p1.pstatp.com/large/46e40002d6571f19b962" inline="0" img_height="466" img_width="700" />

照烧鸡腿饭的做法

材料:大鸡腿一个胡萝卜适量、圣女果适量剩米饭1碗、盐4g花生油1勺、生抽2勺米酒2勺、

十三香适量鸡精适量、水适量蜂蜜1勺

步骤

1. 鸡腿洗净

2. 鸡腿去骨

3. 用肉锤锤松4. 撒上盐5. 撒上十三香6. 撒上一勺米酒

7. 用手拌匀,按摩一下,用保鲜膜盖上放冰箱两个小时

8. 米酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺

9. 平底锅里加少许油10. 放入腌好的鸡腿

11. 用小火煎,煎至两面金黄,肉都熟了

12. 倒入酱汁中火收汁13. 煎好后出盘

14. 鸡腿盖到米饭上,加上少许煮熟的胡萝卜,点缀些圣女果,美美的照烧鸡腿饭可以端到家人手上了

家常菜鸡蛋炒洋葱好吃又保健

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鸡蛋炒洋葱的做法

材料:洋葱150g、鸡蛋120g、油适量、盐适量

步骤

1、洋葱洗干净,备好鸡蛋

2、洋葱切成块

3、起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出

4、再起油锅,洋葱入锅炒

5、炒出香味加盐炒

6、鸡蛋入锅炒

7、炒均匀即可盛出享用。

滋味冷香兔

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原料:

仔兔肉300克,泡椒末50克,姜米20克,蒜米30克。

调料:

姜葱水、五香粉、盐、料酒、味精、白糖、鲜汤、菜油各适量。

制作:

1、把仔兔肉斩成丁,加放盐、料酒和姜葱水腌味30分钟后,再下到七八成热的油锅里,炸至干香酥脆时,捞出来沥油。

2、净锅入菜油烧热,投入泡椒末、姜米和蒜米炒香出色后,掺鲜汤熬出味。待捞出料渣后,调入五香粉、盐、料酒、味精和白糖,下入炸过的兔丁并改用小火收干汁水,装盘晾凉便成。

梓潼镶碗

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制作:

1、把猪里脊肉剁成泥,纳盆加入姜末、盐、花椒粉、料酒、味精、胡椒粉、全蛋液和少许红苕淀粉,搅打成馅后,放进垫有纱布的蒸笼内抹平,抹上一层蛋黄液,上笼蒸至蛋黄凝固,再取出来抹上一层蛋清,随后上笼蒸至熟透,即制成镶碗初坯。

2、等初坯晾冷后,取出来先切成长条,再分别切成厚片,放蒸碗底部摆好,然后分别摆上炸酥肉、水发木耳、水发黄花、响皮、炸豆腐等料,灌入调好味的清汤,入笼蒸约30分钟,最后取出来倒扣在垫有汆熟青菜的窝盘里,撒上葱花即成。

私房菜干煸四季豆图片非常诱人

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干煸四季豆的做法

材料:四季豆250g、肉末100g、小红辣椒4-5个、蒜瓣3-4瓣、花椒1/3勺、料酒1勺、酱油1勺、鸡精1/2勺、盐1/2勺

步骤

1、准备四季豆和小红辣椒

2、四季豆去掉两头和边上筋,折成小段

3、洗净,沥干水分

4、肉末

5、蒜剁成末

6、辣椒切圈

7、花椒

8、锅烧热后倒入油,放入四季豆中火慢煸

9、煸至四季豆变成翠绿色后,放入红椒圈、蒜末、花椒,翻炒均匀后,继续中火慢煸

10、放入肉末,翻炒

11、肉末炒至变色断生后,烹入1勺料酒,1勺酱油,1/2勺盐,继续翻炒均匀后,中火慢煸

12、直至肉末焦黄,四季豆酥软、表面上有焦黄色,即可

13、 装盘。

力力臭鳜鱼

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原料:

湖区桂鱼1000克,姜、紫苏、香葱各20克,洋葱、大红椒各30克。

调料:

味精2克,化猪油500克,辣椒粉10克,野山椒15克,李锦记豉油10克,红烧酱油15克,胡椒粉3克,臭豆腐汁20克,鲜汤500克。

做法:

1、将桂鱼从背上开刀,去内脏,打好花刀,抹少许盐入味腌制。

2、将姜、紫苏、香葱、洋葱、大红椒改刀备用。

3、锅入猪油烧至六成热,下入腌制好的桂鱼,炸至表皮微黄,倒起沥油。

4、锅留底油,下入野山椒、辣椒粉、鲜汤焖开,再加李锦记豉油、红烧酱油、味精、臭豆腐汁,放入"3"烧制10分钟,收汁后起锅装盘即可。

特点:

鳜鱼肉质鲜嫩,闻起来臭,吃起来唇齿留香,深受老百姓的喜爱。

小贴士:

上桌用微火保持温度。

红烧带鱼图片深受群众欢迎

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红烧带鱼的做法

材料:带鱼500克、大蒜适量、盐适量、细香葱适量、姜适量、淀粉适量、大多福中华红烧汁适量、花生油适量、料酒适量、盐适量

步骤

1、准备好材料

2、带鱼洗净切成5CM鱼段,将鱼两面打一字花刀

3、将改好刀的鱼裹一层薄薄的淀粉

4、锅中加适量食用油,油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用

5、取另一口锅,锅中加适量油,将作料入锅炒制炒香

6、烹入大多福中华红烧汁

7、冲入开水或高汤

8、加入煎制好的鱼块炖制

9、加入白糖提鲜

10、烹入料酒

11、炖制15分钟,最后大火收汁粘稠后装盘即可。

下午茶香蕉奶昔图片口感香浓幼滑

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香蕉奶昔的做法

材料:香蕉2根、牛奶900ml

步骤

1、准备好香蕉,牛奶。

2、将香蕉去皮,切段状

3、将切好的香蕉段,放入料理杯中。

4、倒入牛奶。

5、盖上盖子,放入料理机上

6、启动料机果汁功能。

7、打好的奶昔。

8、倒入杯子中就可以了。

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